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焼き焼売ネギポンソース
by ゆ0518か
とあるアプリを見ながら作りました
材料
長ネギ
1/2本
ポン酢
大さじ2
ごま油
小さじ1
豚ひき肉
150g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
片栗粉
小さじ2
焼売の皮
15枚
水
150cc
このレシピの生い立ち
中華
1.
長ネギは微塵切りにし、ポン酢、ごま油を混ぜ合わせます
2.
ボウルに豚ひき肉、醤油、みりん、片栗粉、すりおろし生姜を入れて粘りが出るまでよく捏ねます
3.
焼売の皮に②を乗せて包みます
4.
フライパンに③を並べます。水を注ぎ蓋をし、中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにします
5.
焼売に少し焼き目をつけて中まで火が通ったら器に盛り付け①をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7721113
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