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ホームベーカリーでブルーベリージャム
by ゆかん1020
かなり甘さ控えめ。砂糖の分量はお好みで!ヨーグルトに合わせて食べると手作りジャムらしいさっぱり感がとてもおいしいです。
コツ、ポイント
ヨーグルト+砂糖+寒天+レモン汁で固めてサイコロに切ったものにかけて食べるとデザートになります。 ホームベーカリーのジャムコースがお手軽ですが、ない場合は鍋でコトコト煮ればOKですよ。
材料
冷凍ブルーベリー
2袋
砂糖
70g
レモン汁
大さじ3(ポッカレモン使用)
このレシピの生い立ち
大阪で個人で開いているパン教室にて。 ランチメニューに出てきたデザートレシピの覚書です。 先生(レシピの権利者)には許可を得て掲載が了承済みです♪
1.
ホームベーカリーに冷凍ブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れる。
2.
ホームベーカリーでジャムコースを選んでスタート。
3.
大きめの瓶に入れて冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/772132
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