文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生姜たっぷり雑炊(鍋の残り使用)
by 左手で作る人。
覚書。適当です、すみません
コツ、ポイント
もう一度鍋をするには少ない野菜。 細かく刻んで雑炊に。生姜をたっぷりいれて、昨晩の鍋の〆とは違った味の雑炊に。
材料
白だし (我が家はヤマキ)
大さじ1
ご飯
120~150g
溶き卵
1個
生姜 チューブ
大さじ1
鍋の残りの野菜(白菜、長ネギ)、豆腐、など
適当
水
1000ml(適当)
たまご
1個
このレシピの生い立ち
鍋の野菜の残りを使って、鍋の翌朝にサッとできる雑炊を。生姜がたっぷりなのでポカポカ。
1.
水に出汁を入れ沸騰させる
2.
鍋の残りの野菜を食べやすい1口サイズに荒く刻む
3.
②を①にいれる
4.
野菜がクタクタになったら白ご飯を茶碗に軽く1杯ほどいれる
5.
溶き卵をいれる
6.
生姜をいれる
7.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/7721647
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.