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カテキンGET!緑茶クッキー♪
by ちばと
緑茶の葉をそのまま大量に摂取できます。カテキンパワーを美味しく召し上がれ♪緑茶粉か緑茶葉どちらかがあればOKです。
コツ、ポイント
茶葉は最後の最後に入れましょう。ざくざくいい歯ごたえで美味しいですよ。 緑茶粉か緑茶葉どちらかがあればおいしく緑茶味を堪能できます。
材料
(天板いっぱい)
薄力粉
100g
バター(マーガリンでも可)
50g
砂糖
40g
卵黄
1個
緑茶粉
2g
緑茶葉
大匙1
このレシピの生い立ち
実家の静岡から毎年沢山の新茶をいただきますが、なかなか消費しきれていなので、子供にも食べさせられるようクッキーに入れてみました。
1.
バターを柔らかく練り、砂糖を加え混ぜ、卵黄を加え滑らかになったら粉類と葉を入れヘラできるように混ぜる。
2.
ラップ2枚の間に入れて伸ばすと綺麗に汚れず伸ばせます。
3.
お好きな型抜きで♪ オーブンは170度に余熱。
4.
オーブンで20分焼いて出来上がり♪緑茶の香りが口いっぱい広がります。
https://cookpad.com/recipe/772199
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