文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カロチンたっぷり☆にんじんスープ♪
by チョコ星人
にんじん1本で美味しいスープの出来上がり♪ 体にやさしく、にんじん嫌いのお子様にもぴったりですよ~^^
コツ、ポイント
ご飯が入ることで程よいとろみが付いていいですよ☆
材料
(4人分)
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2玉
牛乳
150cc
水
400cc
固形コンソメ
1個
ご飯
50g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで体にやさしいスープが作りたかったので^^
1.
にんじんは輪切りにし、玉ねぎはスライスする。 鍋にマーガリン大さじ2を熱し、にんじん、玉ねぎを入れ炒める。
2.
1に水と固形コンソメ、ご飯を加え、にんじんに火が通るまで煮込む。 にんじんが柔らかくなったら、粗熱を取る。
3.
2の粗熱が取れたら、ミキサーでペースト状にし、鍋に戻す。さらに牛乳を加え煮立て、味を見て塩コショウをして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/772206
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.