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鍋・スープ用!鶏れんこんつみれ団子
by グリーンドレス
鍋にピッタリ!スープにも!
コツ、ポイント
しょうがチューブはたっぷりめでいいです。肉団子の形は気にせずに。
材料
(2人分)
鶏ムネひき肉
150g
れんこん
140g
きざみネギ
1/4本
しょうがチューブ
約6cm
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
自分でつみれのようなものを作ってみたくなったので。
1.
れんこんはすりおろす。
2.
材料を全てボウルに入れて混ぜる。
3.
お好みの材料を入れたスープ等の鍋の中に、スプーンで2をすくって落とし入れる。
4.
鍋に蓋をして15分ほど弱火で煮込んで出来上がり。
5.
ちなみに今回スープは味の素の「鍋キューブ」を使いました。野菜は、人参・カブ・しいたけ・白菜。豆腐とベーコンも入れました。
https://cookpad.com/recipe/7722196
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