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セロリのおみそ汁
by gangan
朝のおみそ汁にちょっと変化を・・・
コツ、ポイント
白味噌を少し使うと、セロリの淡白な味に合うと思います。
材料
(4人分)
セロリ
1/2
ベーコン
2枚
水
500cc
粉末だし
5g
白味噌
小さじ1
合わせ味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎朝のみそ汁に変化をつけたかった。 作ってみて、意外に美味しかった。
1.
セロリは斜め薄切り、ベーコンは1cm程に切ります。
2.
鍋に油少々引きベーコンとセロリを炒める。(半分火が通るぐらいでOK)
3.
水と粉末だしをいれる。 沸騰して来たら、白味噌と合わせ味噌を溶かし入れ、出来あがり
https://cookpad.com/recipe/77221
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