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タンドリーチキン
by berurinko
とっても簡単で、美味しい~♪ インド人もびっくり、タンドリーチキンだよ☆ バーベキューシーズンにも使えるかも!
コツ、ポイント
結構辛いのが好きなので、唐辛子は大目に入れます!これがピリッとして美味しく、ビールが進む♪全部のスパイスがない時は、省いちゃっても大丈夫かも(カレー粉が入ってればOKかな)
材料
(タンドリーチキン )
鶏のもも肉
500g - 600g
■
<A>
ヨーグルト
100ml
ケチャップ
30ml
おろしニンニク&しょうが
各1片
レモン汁
適量
カレー粉
小1 1/2
チリパウダー
小1/2
ガラムマサラ/クミン/コリアンダー
少々
刻み唐辛子
お好み
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピを色々とアレンジしてみました~☆何度か作ってみましたが、今回のレシピが一番美味しかったので、こちらにアップします♪
1.
(1)鶏肉は、皮面を表にし、フォークでいっぱい穴をあける。こうすることで味がなじみやすい。
2.
(2)食べやすい大きさ(オーブンで焼くと小さくなるので、気持ち大きめ)に切る。
3.
(3)ポリ袋に<A>と鶏を入れて、モミモミ。冷蔵庫で1時間以上つける。私は1日おきます。
4.
(4)オーブンは、210度にプリヒートし、クッキングシートの上に鶏肉を並べ、30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/772253
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