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レンジでさば味噌煮@つくば市親子料理
by つくば市
実は魚と電子レンジ料理は相性バッチリ♪ 甘めのタレがさばと野菜に染み込んでごはんが進みます。
コツ、ポイント
材料を入れて電子レンジで加熱するだけ! さばの皮に切れ目を入れることではじけ防止になります。
材料
(4人分)
さば切り身
約40g 4切れ
長ねぎ
1本
赤パプリカ
1/2個
生姜
2かけ
A 砂糖
小さじ4
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
小さじ1
A みそ
小さじ2
A 水
大さじ1
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。 ご家庭でもぜひお試しください。
1.
さばを2等分に切り、骨があったら取り除く。 皮に縦1本切り目を入れる。
2.
長ねぎ、赤パプリカはうす切りにする。 生姜は薄切りにする。
3.
耐熱容器にAを入れて混ぜ、鯖を入れて絡ませる。皮面を上にする。
4.
②をすべてのせ、ラップをかけて電子レンジ600w5分加熱する。
5.
器に盛り付け、煮汁をかける。
https://cookpad.com/recipe/7722947
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