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柚子とみかんのゼリー
by 川崎の人
冷やすまで20分足らずでできちゃう簡単スイーツです! さっぱりしていて美味しいので是非作ってみてください!
コツ、ポイント
ゼラチンがダマになるのでしっかりと液を温めて、ゼラチンは入れたらすぐに十分に混ぜることがポイントです!
材料
(各400ml程度)
みかん,柚子
各4個ずつ
水
適量
グラニュー糖
各大さじ2-3
ゼラチン
7g
このレシピの生い立ち
地元の食材でご飯を作ろうと思って思いつきました。柚子もみかんも地場野菜を使用しています!
1.
果実を半分に切り、果汁を絞る
2.
ザルにあげて、薄皮やタネを取り除く
3.
果汁を計量カップに入れて水と果汁の合計が400mlになるまで水を入れる
4.
③を耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖を入れたら電子レンジで600Wで3分温める(鍋でも可)
5.
ゼラチンを入れて素早く混ぜる(鍋の場合沸騰してからゼラチンを入れる)
6.
容器に移し替えて冷蔵庫で固まるまで冷やして完成!
https://cookpad.com/recipe/7723321
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