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子供と作る。とっても簡単イチゴムース
by パイナップルボーイ
ミキサーにかけるだけ 子供にも簡単すぎたようで、”もっといっぱいお仕事したかったのに…”が、感想 でも美味しい
コツ、ポイント
糖尿病カーボカウント 苺の甘さ次第ですが目安として、総炭水化物量161g、総重量875g。18.4g/100g。 口の中に入れると、ふわふわととろけます。 ゼラチンを2~3倍量に増やせば、ババロアに近くなります。
材料
イチゴ
300g
マシュマロ
100g
生クリーム
200cc
牛乳
200cc
*ゼラチン
5g
*水
50cc
コンデンスミルク
20g
このレシピの生い立ち
家にあるもので、子供と一緒に、適当に簡単に作りたかった。
1.
*印の水にゼラチンを振り入れて、ふやかす。
2.
イチゴ、マシュマロ、生クリームと牛乳をミキサーにかける。 甘さを見て、コンデンスミルクを調節しながら入れる
3.
(1)のゼラチンを30秒レンジでチン。ゼラチンを完全に溶かすし、2に入れ、再びミキサースイッチを入れる。
4.
完全に撹拌出来たら、濾しながら容器に入れて冷蔵庫に。
5.
ゼラチンは、ちゃんと 溶かす事。 面倒でも最後に濾したほうが口当たりが良いです。
https://cookpad.com/recipe/772343
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