酒粕、余ってませんか~?
食パンに入れると、口どけがよくて
ふわふわ~な食パンになります♪
H22年6月追記
コツ、ポイント
酒粕は少し冷ましてから入れて下さい。(冬場は温かいままの方がよいかもしれません)
練り時間が調節できない機種の場合は、バターを投入する前に一度止め、再度運転させて下さい。 <追記>強力粉・国産小麦をお使いの場合、水分は控えめにして下さい
このレシピの生い立ち
酒粕が余っていたので、消費作戦。
1.
バターは室温に戻し小さくカット。酒粕は耐熱容器に仕込み水の一部と一緒に入れ、500Wで30秒ほど加熱して溶いておきます。
2.
パンケースに、バター以外の材料をセットし、食パンコースふつうでスタート。練り開始7分後、バターを投入、再度7分練ります。
3.
あとはHBにおまかせです。焼きあがったら粗熱をとり、袋に入れて保存。
4.
MiyaCoさんが、酒粕と水分を調整して下さいました★私はスーパーキング使用してます。水分は粉によって調整してね♪
5.
のべちゃんさんが、素敵な角食に焼いて下さいました♪
角食ならしっとり感さらにUP~♪
6.
のべちゃんさん、今度は立派なお山で焼いて下さいました♪♪♪有難うございます^^
7.
ももピーさんが、全粒粉入りで焼いて下さいました♪
有難うございます~^-^
8.
トミトミトミーさんが、ホテルブレッド風に成形して下さいました♪
こんなお土産頂いたら嬉しいですね^^
有難うございます♪
https://cookpad.com/recipe/772354
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