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*腹ぺこさんのマヨ豚丼*
by りんりんぐっさん
夜勤明け・無睡眠の私でも作れる簡単レシピです!
コツ、ポイント
女の子で、お腹いっぱい食べたい人には丁度いい量のはず・・・笑 私ですか?もちろん完食です*
材料
(1人分)
豚バラ肉
150g
玉ねぎ
1/2個
小ネギ
お好みで
卵黄
1個
マヨネーズ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
少々
サラダ油
適量
にんにく
一片
ごはん
お好みで
このレシピの生い立ち
夜勤で腹ぺこ、頭も働かない私の定番丼。 食べ過ぎと言われても、辞めません。笑
1.
お肉は食べやすい大きさ、玉ねぎ・にんにくは薄切りにします。
2.
フライパンに油をしき、温まったらにんにくを軽く炒め、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、お肉を加えてよく炒めます。塩・こしょうを加えます。量はお好みで**
4.
マヨネーズとしょうゆはあらかじめ合わせておき、まろやかになるまで混ぜます。
5.
マヨしょうゆを3のものにささっと絡めます。
6.
お皿にご飯をよそって、豚マヨをのせます。真ん中に卵黄をのせ、ネギをまぶして完成!!!
https://cookpad.com/recipe/772360
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