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冷蔵庫の野菜でかさましベーコンエッグ
by ☆舞昆のこうはら公式
冷蔵庫の残り野菜でささっと一品。 トロトロ卵に出汁の旨味が絡んでごはんに合う~~
コツ、ポイント
卵は火が強いとすぐ焦げてしまうので、卵をフライパンに入れる時は少し火を弱め、とろりとしたらすぐ火を止めるとふんわり出来上がります!
材料
(2人分)
白菜
4枚
たまねぎ
1/2個
スライスベーコン
1パック
卵
3個
旨だし
1/2包
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ベーコンは何の野菜でも相性抜群なので、野菜嫌いの子供でも食べやすい一品です♪ レシピで使用している舞昆商品はこちら♬ https://maikon.base.shop/
1.
白菜とスライスベーコンは1cm幅に切り、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする
2.
フライパンに油を熱し、ベーコンとたまねぎを炒める
3.
たまねぎがしんなりしたら白菜を加え、旨だしの中身の粉末をふりかけて混ぜながら中火で3分炒める
4.
卵を割りほぐして回しかけ、全体を大きく混ぜる
5.
卵が半熟になったらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7723800
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