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ちくわとアスパラの梅マヨサラダ
by MIWAキッチン
ちくわとアスパラを梅マヨで和えた簡単サラダです。 お弁当におすすめ♬ ☆2013年9月つくれぽ10人になりました☆
コツ、ポイント
アスパラ以外にも、インゲンでも美味しいです。
材料
(1~2人分)
ちくわ
2本
アスパラ
2本
マヨネーズ
大さじ2
梅干し
1個
白ゴマ
適量
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
ちくわとマヨネーズのサラダに梅をプラス。 アスパラとの相性もばっちりです。
1.
アスパラは食べやすい大きさに斜め切りし、熱湯で1分くらい茹でる。 冷水にとり、水気をよくきっておく。
2.
ちくわを斜め薄切りにする。
3.
梅干しは種を取り、包丁で叩く。 マヨネーズと一緒に和え、アスパラとちくわ、白ゴマを追加し、混ぜる。
4.
仕上げにかつおぶしも和えて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/772394
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