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キャベツとかにかまの塩だれサラダ
by 鈴木美鈴
【作り置き】さっぱりとした味付けですが、かにかまの旨味とパンチの効いた塩だれが合わさり、キャベツがもりもり食べられます
コツ、ポイント
・キャベツの水気はしっかり絞って下さいね。 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
材料
(4人分)
キャベツ
4枚(約300g)
かにかま
60g
塩
小さじ1/2
酒・みりん
各大さじ1
粗びきこしょう
少量
●鶏がらスープの素・ごま油・すりおろしにんにく
各小さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツとかにかまを合わせた、塩だれのサラダを作りたくて考えました。
1.
キャベツは洗って細切りにして塩をふり、少ししんなりするまで揉み込み10分置いて水気を絞る。かにかまは手でさく。
2.
耐熱容器に酒・みりんを入れラップなし、600w40秒レンジで加熱して●を加えて混ぜ合わせる。
3.
①②を混ぜ合わせる。粗びきこしょうはお好みで加えて下さいね。
4.
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 キャベツ 塩だれ」と検索すると動画へいけます
https://cookpad.com/recipe/7723957
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