オイスターソースと塩とごま油だけで味が決まります!
コツ、ポイント
オイスターソース、塩だけで味を決めます。Aコープのベージュ色のオイスターソースは、オイスターソースではないので、使わないでください。オイスターソースは真っ黒なものです。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜のおかずをいただきたかったので。
1.
チンゲン菜は一口大に切る。茎の部分をフライパンに入れる。
3.
厚揚げを切って上にのせる。フタをして温める。
4.
音がしたら、ごま油とオイスターソースをぐるぐる外から中へ廻しかける。フタをして温める。
5.
塩をひとつまみ、加えて混ぜる。フタをして温める。
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