文字サイズ:
小
中
大
印刷する
運動会に♪パン耳でカリカリ鶏団子
by milktime
お花見や運動会の行楽弁当にピッタリな、 カリカリ鶏団子揚げです。 中にはとろ~りチーズ入りで、 子供にも大人気☆
コツ、ポイント
何もつけないで食べれるように、塩・こしょうはしっかり目に味付けして下さい。 油が高温過ぎると中まで火が通らないので、気をつけて下さいね。 ひき肉なので火は通りやすいですが…心配な時は、1つ割って食べてみると確実です(^-^;)
材料
(約15個分)
☆鶏ひき肉
200g
☆玉ねぎ
1/4個
☆おろし生姜(チューブ入り)
2cmぐらい
☆片栗粉
大1/2
☆溶き卵
大2(★の溶き卵から)
☆塩・こしょう
適宜
切れてるチーズ
2枚(1cm角にカット)
★小麦粉
大2
★溶き卵
1個
★食パンの耳
1斤分(8枚切食パン)
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
余りがちなパン耳を利用して、子供も好きなカリカリ揚げにしてみました。
1.
パンの耳は、縦半分にカットしてから、さいの目状にカットしておく。 チーズは2枚重ねて縦に3等分し、横5等分にカット。
2.
ボウルに☆を全て入れ練り混ぜる。 角切りチーズを中に詰めながら、団子状に丸める。
3.
丸めた鶏団子に、小麦粉→溶き卵→パン耳の順に衣をつける。 パン耳は、おにぎりを握るように軽くギュッと握りつける。
4.
170℃ぐらいの揚げ油で、色よく揚げる。 色むらが出来ないように、コロコロ転がして揚げる。
5.
残った食パンは、 サンドイッチにして朝ごはんにも。
6.
ランチボックスに入れてピクニックに☆ 詳しくは、ごはん日記に載せています。
7.
サンドイッチと一緒に、カゴに入れて。 見た目も可愛い◎
8.
つくれぽ10人♪ 作ってくれた方達に 感謝です。 ありがとう☆
https://cookpad.com/recipe/772412
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.