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ココア&ミロクッキー
by ミニッツメイド
シンプルクッキー覚え書き
コツ、ポイント
直径3cmくらいの型で5mm厚くらいがほろっとして美味しかった。あまり薄くのばさない
材料
(天板 3枚分)
小麦粉
180g
バター
30g
オリーブオイル
10g
三温糖
20g
ココア(加糖)
10g
ミロ
10g
卵
1個
このレシピの生い立ち
昔作ったクッキーの配分を思い出してみた
1.
バターを溶かす 湯煎orできれば常温
2.
バター、オイル、砂糖、ココア、ミロを混ぜる
3.
卵を加えてまぜる
4.
小麦粉を入れて混ぜる
5.
生地がなじむまで気長にまとめる 塊を切りながらつぶすと良い
6.
麵棒でのばして型抜きする
7.
170℃で15分焼く
https://cookpad.com/recipe/7724254
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