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梅と梅エキス ささみのブロッコリー和え
by 梅農家のキッチン☆
梅と梅エキスを使った もう一品簡単料理
コツ、ポイント
ブロッコリーは茹ですぎず、湯から取り出した後、水にさっとくぐらせて。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1/2房
ささみ
3切れ
■
調味料
しょう油
小1
酢
小1
梅干し
1個
梅エキス
少量
はちみつ
小1
■
※梅エキスは箸先に付く程度
このレシピの生い立ち
体質改善に、梅エキスを使ったレシピを考えています。
1.
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
2.
ささみとブロッコリーをそれぞれ茹でる。
3.
茹でたささみを、食べやすい大きさに手でほぐす。
4.
種を取った梅干しを細かく切り、他の調味料と混ぜ、ささみとブロッコリーに和える。
https://cookpad.com/recipe/7724313
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