1.
鶏のレバーは、薄くそぎ切りにして、水で洗う。
匂いが苦手な人は、洗ってから、牛乳に漬ける。
3.
オーブンの場合
天板にクッキングシートを敷き、その上に1のレバーをのせ、回りを2のネギで囲む。
4.
3のレバーに強めに塩をふり、ネギには、サラダ油をかけ、軽く塩をふる。
200℃15分焼く。
5.
オーブントースターの場合
オーブントースター用の皿にアルミホイルを敷き、オーブン同様にのせて、15分焼く。
時間は焼き具合を見ながら調節してください。
6.
食べるときに好みで七味や柚こしょうをどうぞ!
塩が薄ければ、塩を足しても良いし、醤油をかけてもいい。
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