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ベーコンとほうれん草の和風パスタ
by yuta1020
さっぱりしているけどガーリックの香りが食欲を誘います☆
コツ、ポイント
特にコツはないので簡単に作れます!
材料
(2人分)
パスタ
200g
乾燥ガーリック(通常のにんにくでも◎)
お好きな分
ベーコン(12~13cmのものであれば)
3~4枚
ぶなピーやエリンギなどのお好きなきのこ
1パック分
ほうれん草
1/2束
バター
10g
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
塩コショウ
適量
黒胡椒(粗挽き)
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
すぐ出来てさっぱりしたパスタが食べたくて作ってみました!
1.
パスタを少しかために茹でる。同時に別の鍋でほうれん草をゆでる。パスタにオリーブオイルを絡める。
2.
茹で上がったほうれん草を5cm程に切り、水気をきっておく。エリンギなどの大きめのきのこは食べやすい大きさに切っておく。
3.
ベーコンも好きな大きさに切って、乾燥のガーリックを使わない場合はにんにくを皮を剥いて薄くスライスする。
4.
バターをフライパンで熱し、ガーリックを入れて少しカリカリ目に炒め、そこにベーコン・きのこを入れて炒める
5.
パスタを入れて絡め、ほうれん草を入れ、しょうゆ、みりん、塩コショウを入れ、味を確認する。薄ければしょうゆか塩コショウを。
6.
黒胡椒をふり、全体をかき混ぜて完成です!
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