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息子達が子供の頃から筑前煮が大好きなので。 今回は、牛蒡をごま油で香ばしく炒めて、薄口醤油で味付けし、具材は鶏肉&こんにゃくを多めにして作っています。 おつまみとしても、ご飯のおかずにしても、お弁当にもおススメです。