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ワンパン キムチのカルボナーラ風パスタ
by みみはる39
ワンパンで簡単お手軽ピリ辛キムチ入りのカルボナーラです。
コツ、ポイント
彩りで小松菜も入れました。 工程③のパスタを茹でてる時残り一分くらいで。 少しコクを出すために火を止めてからピザ用チーズも少し入れました。
材料
(一人分)
にんにく
ひとかけ
ベーコン
一枚
オリーブオイル
大さじ1
キムチ
60㌘
水
350cc
パスタ
100㌘
卵
1個
このレシピの生い立ち
一人ランチにパスタ別茹では面倒なので、大好きなキムチパスタもワンパンで作ってみました。 最初にキムチをしっかり炒めてコクを出すことがポイントです。
1.
にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルと①、キムチを入れて、香りが立つまで炒める。
3.
水を入れて沸騰してらパスタを半分におって入れ、表示時間マイナス1分茹でる。
4.
火を止めて、卵を割り入れて余熱で火を通す。
5.
器に盛り、仕上げにブラックペーパーをかける。
https://cookpad.com/recipe/7724616
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