さっぱりささみにチーズでコク♪
フライパンで揚げ焼きすれば少ない油ですみますよ
☆^∇゜)
4/8コツ追記
コツ、ポイント
ささみに白ワイン(なければお酒でも)をかけておくと、柔らかくできますよ♪
今回はゴルゴンゾーラ+ピザ用チーズ、ゴルゴンゾーラ+スライスチーズの2種作ってみました☆
1.
ささみの筋を取り、縦半分に切る
→塩・コショウし、白ワインを少々かけておく
2.
春巻きの皮にささみ、チーズをのせて巻く
(小麦粉を水で溶いたもので糊付け)
3.
170℃の油で揚げ焼きして出来上がり♪
(フライパンに高さ1cm程の油でOK☆)
https://cookpad.com/recipe/772464
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