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ペンネの茹で方
by みたこぞう
ペンネの茹で方です。
材料
(1人分)
ペンネ
40g
水
800cc
塩
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
茹で方が書いてないので試してみました。
1.
通常サイズのペンネを使いました。8mm幅ぐらい
2.
水を温めます。ペンネ40gに対して水800cc
3.
ひとつかみだいたい40g
4.
目安 ペンネ80g→水1.2L塩3/4 ペンネ120g→水1.6L塩1 ペンネ160g→水2L塩1+1/4
5.
沸騰したら塩大さじ1/2
6.
ペンネ入れて
7.
中火にして19分茹でます。 18分あたりで茹で具合をみるといいです。
8.
たまにあみじゃくしで動かします。
9.
湯切りして完成です。
https://cookpad.com/recipe/7724896
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