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もやしときゅうりのさっぱりナムル
by もーみん★
安くて簡単、主婦の味方のおつまみ1品です♡
材料
もやし
1袋
きゅうり
1本
塩
1つまみ
■醤油
大さじ1/2
■ごま油
大さじ1
■酢
大さじ1/2
■鶏ガラ
小さじ1
■味の素
2振り
ごま
適量
このレシピの生い立ち
あっさりしたおつまみが欲しいと思い作ってみました。
1.
もやしを600wで軽くラップをし3分チンする。
2.
きゅうりをスライサーで細切りにし、袋にきゅうりと塩一摘みを入れ軽く揉み10分置く。
3.
もやしの粗熱が取れたら水気を絞る(もやしの水気を絞る時キッチンペーパーに包むと絞りやすいです)。
4.
きゅうりは袋の端側を切り、そこから水気を絞る。
5.
ボールに絞ったきゅうりともやしを入れたら、■を入れ混ぜたら最後に胡麻を振りかけ完成。
https://cookpad.com/recipe/7724967
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