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揚げ卵 オイスターソース
by クックWK7WOE☆
卵を揚げて、卵白はふわっと黄身はとろっとターサイはサクッと。 オイスターソースで美味しい中華の一品に!
コツ、ポイント
油の温度は高めで
材料
(1人分)
卵
3個
ターサイ
適量
小麦粉
適量
塩
適量
オイスターソース
適量
このレシピの生い立ち
ご飯にもパンにもお酒にも合う一品
1.
卵3つを溶かずにそのまま。
2.
油の中に卵を入れて揚げる。
3.
付け合せは、ターサイに小麦粉をまぶしてカリッと揚げる。
4.
揚げ終わったら卵に塩とオイスターソース。 ターサイに塩。
https://cookpad.com/recipe/7725252
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