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豚キムオムライス
by ☆みんと☆
おなじみの豚キムチをオムライスにしてみました☆
コツ、ポイント
作った時はレシピをのせることを想定していなかったので、調理途中の画像がなく申し訳ないです^^; でも、普通にオムライスを作る要領で大丈夫ですし、けっこういけると思いますので、ぜひ1度お試しあれ♪
材料
(1人分(具等はお好きな分量で^^;))
たまご
1~2個
豚肉(バラでもコマでもお好きな部分で♪)
お好きな量
白菜キムチ
お好きな量
エリンギ(なくてもOK)
0.5~1本くらい
ごはん
お茶碗1~2杯分くらい
焼肉のタレ(市販品)
お好きな量
マヨネーズ
お好きな量
長ネギ
お好きな量
炒め用油
適量
このレシピの生い立ち
某CMで流れていた『森〇的ファイヤーチャーハン!!』がヒントになり、思いつきで作ってみました☆
1.
豚肉・白菜キムチ・エリンギを適当な大きさに切る。(お好みでOKです。)
2.
フライパンに油を引き、豚肉・エリンギを炒める。 火が通ってきたら、白菜キムチも加えて炒める。
3.
焼肉のタレを入れ、味付けをする。
4.
ごはんを加え、具と程よく混ぜ合わせる。 (ごはんはいったん取り出しておく。)
5.
フライパンを洗ったら、もう1度油をひき、割りほぐしたたまごを入れる。 (菜箸でかきまぜながら焼きましょう♪)
6.
完全に火が通る前に取り出しておいたごはんをのせ、たまごをかぶせるようにして端に寄せる。
7.
フライパンにお皿をかぶせるようにした後、フライパンをひっくり返して皿にのせる。
8.
形を整えたら、焼肉のタレとマヨネーズを混ぜたソースをかかける。
9.
ソースの上に、長ネギの小口切りをのせたらできあがりぃ☆
https://cookpad.com/recipe/772532
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