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簡単時短★めんつゆと鶏がらスープの鍋つゆ
by すず★うさぎ
少ない調味料で簡単に塩系の鍋つゆが出来ます。 めんつゆを使うので、醤油や砂糖や出汁などを省けるので時短になります。
コツ、ポイント
入れる具材の種類や量によっても変わりますが、好みの味の濃さがあると思うので、水とめんつゆとごま油は表記に幅を持たせてますので、お好みで調節してみてください。 薄過ぎたら鶏がらスープの素を足すのもアリです。
材料
(4人分)
★鶏がらスープの素
大さじ2
★お好みのめんつゆ
大さじ1〜2
★酒(料理酒)
大さじ2
★ごま油
大さじ1/2〜1
★水
800ml〜1L
■
お好きな具材を入れてください
■
以下は写真の具材です
白菜(またはキャベツ)・ざく切り
1/4〜1/2
にんじん・皮あり半月切り
1/2〜1本
玉ねぎ・太めのくし切り
1個
油あげ・短冊切り
1〜2枚
鶏もも肉・ひとくちサイズ
2枚
このレシピの生い立ち
塩系の鍋つゆを自分で作ってみたくて試行錯誤していて、めんつゆを入れたら好みの味になりました。
1.
★を全て鍋に入れます。
2.
お好きな具材を鍋に入れて蓋をして火をかけます。
3.
たまに混ぜながら火加減を見て、煮えたら完成です。
4.
★補足★ きのこ類や冷凍餃子や鶏団子なども合うと思います。
5.
★補足★ どんな種類のめんつゆでも大丈夫です。 家にあるものでOKです。
6.
最後に、保存していただきありがとうございます。 レシピは参考程度に、皆さんの我が家の味になるようにアレンジしてください♪
https://cookpad.com/recipe/7725619
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