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熱々シロップをかけてみかんのコンポート
by はるさんの台所
ふつふつ沸かしたシロップに浸けて ひと晩、なじませたらぁ出来上がり♪ ひと手間かけたら素敵なスイーツに
コツ、ポイント
【5】のシーン キッチンペパーの端は必ず内側に、シロップが外側に漏れ出てしまいます
材料
(みかん6個分)
小さなみかん
6個
アップルみかん
有れば少し
■
<シロップ>
水
200ml
グラニュー糖
60g~
GABAN カルダモン<パウダー>
数振り(お手持ちなら)
このレシピの生い立ち
樹の上で熟したみかん、そのままでもとてもおいしいのだけどもっとそのおいしさをアピールしたくてコンポートに♪
1.
三ケ日みかん 三ケ日はみかんの生産量第2位何ですって
2.
耐熱容器に皮をむいたみかんを5個並べ、すき間に4等分にしたみかんを詰めます
3.
シロップの材料をすべて混ぜ合わせます
4.
【2】のみかんにシロップを注ぎます
5.
ペーパータオルをかぶせ、常にみかんがシロップに浸かるようにします。
6.
シロップのあら熱がとれたら冷蔵庫に移し 1日置くとできあがり
7.
シロップを煮詰めてとろりとかけてツヤツヤ♪ ヨーグルトとあわせるのがお気に入り
https://cookpad.com/recipe/7725920
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