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白菜と牛肉の煮物(炊飯器調理)
by バレンタイン21
炒めた牛肉と白菜、炊飯器のおかゆモードで、簡単にとろとろに。お鍋の残りの白菜で(写真はたまたまあった、オレンジ白菜です)
コツ、ポイント
白菜は、炊飯器に山盛りでも、少しになります。めんどうですが、牛肉は炒めた方が美味しいです。味付けは、お好みで加減して下さい。お水はゼロでも大丈夫な位ですが、最初は大さじ2位で試してみて下さい。
材料
切り落とし牛肉
100g
白菜
1/4位~
★すき焼きのたれ
大さじ1
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★お酒
大さじ1
★だしの素(粉末)
小さじ1
★お水
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
おばが、TVで見たキャベツと牛肉の煮物を作ってて美味しかったので、白菜でも炊いてみたら、美味しかったので。
1.
牛肉をサラダオイで炒め一旦取り出す(炊飯調の調理モードで)調理モードのない方はフライパンで
2.
内釜にザク切りにした白菜(山盛りでも少しになります)を入れ、炒めた牛肉をのせ★調味料を入れる
3.
底からざっとまぜ(ここ迄を朝に作って冷蔵庫に入れておくと楽です)※おかゆモード→炊飯で炊く
4.
炊きあがりです。炊きあがったら底からまぜ、しばらく置く
https://cookpad.com/recipe/7726080
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