文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜の和風炒め
by クックZNN0MR☆
白菜は中途半端に残っていたので和風味でとろみをつけました。
コツ、ポイント
白菜をしんなりするまで炒めて、豚肉の旨味も加えてください。
材料
白菜
4枚
豚肉
100g
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
ニンニクチューブ
お好みで
ししとう
お好みで
水溶き片栗粉
大さじ1
中華スープ
小さじ1
このレシピの生い立ち
作り置きおかずで八宝菜の要領で残りもんの野菜で作りました。
1.
フライパンにサラダ油を入れて、切った白菜を炒めて、塩コショウしておく。
2.
白菜がしんなりしたら、小口大に切った豚肉を入れて炒め、料理酒を入れる。
3.
ボールに醤油、砂糖、みりん、中華スープの素を入れ、フライパンに入れ炒めていく。
4.
全体に味がなじんだら、ししとう、ニンニクを入れて、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7726339
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.