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ネギと鴨肉の燻製で簡単美味しい鴨南蛮蕎麦
by 薩摩のやすねこ
全国男子駅伝ヺ見ていたらお昼の準備がずれてしまって(笑) とりあえず鴨南蛮蕎麦だけ作りますよ〜(笑)
コツ、ポイント
鴨肉の脂が美味しいので……煮汁は無駄なくいただきましょう。
材料
ネギ
2本
蕎麦
2束
鴨肉の燻製
適量
濃口醤油
適量
塩
適量
ダシ
適量
このレシピの生い立ち
鴨肉の燻製と長ネギがあるとついつい作りたくなるのができます鴨南蛮蕎麦
1.
ネギと鴨肉をサラダ油でサッと焼く。
2.
♡①を一旦取り上げる。 ♡蕎麦も茹でて取り上げる。
3.
御椀に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7726427
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