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我が家流の豚汁
by こずえ♡
娘たち大好きな豚汁です!
コツ、ポイント
特にありません!
材料
■
大根
人参
一本
ネギ
一本
油揚げ
一枚
さつまいも
三個
■
豚バラ肉
このレシピの生い立ち
おいしい豚汁を食べたくて煮込むときの順番をかえてみました。
1.
大根、人参、ネギ、さつまいもまたはさといもを切る
2.
豚バラ肉も食べやすい大きさにきる
3.
油揚げもきります。
4.
切った野菜(ネギ以外)と水をいれて柔らかくなるまで煮ます。
5.
野菜が柔らかくなればほんだし入れます。
6.
次に豚ばら肉、ネギ、油揚げを入れます。時々、あくをぬきます。
7.
最後に味噌を溶かしいれて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7726507
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