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★我が家の定番★照り焼きソースで肉団子
by kojyu
16.1.27話題入り♥照り焼きソースであんをからめるとかなりいけます。お酢ぎらいなあの人のためにおすすめです。
コツ、ポイント
コツはありませんが、玉ねぎをHPでこまかくするのではなく、包丁でみじん切りにしたほうが、おいしいです。我が家定番照り焼きソースはレシピID:655656だよ)^o^(
材料
(2人分)
ひき肉
200g
卵
1個
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ2
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
酒
こさじ1
■
☆照り焼きソースあん☆
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2,5
☆みりん
大さじ1
☆水溶き片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
お酢があまり好きではない旦那のために照り焼きソースで肉団子をつくりました。
1.
ひき肉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、酒、小麦粉をビニールにいれ、よくこねる。
2.
1をスプーンですくい、手で丸めて、180度の油で、色がつくまで、あげる。
3.
キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出しておく。フライパンに、照り焼きソースあんをいれ、火にかける。
4.
沸騰してくるとあんができてくるので、3の肉団子をいれ、からめればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/772668
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