たっぷりホウレンソウと出汁がしみ込んでジュワっとした油揚げにほっとします(^^)
コツ、ポイント
濃い味のメインの箸休めとして作ったので若干薄味かもしれません。お好みでめんつゆor塩で調整してください。
小松菜でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
パパッとできる一品を考えていて・・・
1.
ホウレンソウ、油あげ、ニンジンは食べやすい大きさに切る
2.
油少々を熱して油あげとニンジンを炒め、しばらくしてホウレンソウを投入。
ちょっとカサが減るくらいに火を通す
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