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スペアリブ角煮 - CookingPro
by ピザマン2号
クッキングプロでスペアリブを和風に仕上げる方法をメモします
コツ、ポイント
あえてお肉が浸るほど水ではなく、肉が顔を出すほどの200mlの水で作りました。
材料
スペアリブ
2本
水
コーヒーカップ2杯
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
クッキングプロを手に入れたため。
1.
両面を焼く(煮込み/炒め3分*2)
2.
調味料を全部入れて加熱(肉・豆15分)
3.
赤いサインが下がったら蓋を開け、煮詰める(煮込み/炒め3分*2)
https://cookpad.com/recipe/7726787
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