子どもがめちゃくちゃパクパク食べてくれる常備離乳食
コツ、ポイント
鮭や鯛(火が通っているもの)をいれてもgood
※ 茹で汁は後々野菜スープとして使えるので捨てずに取っておき、他の離乳食に使ったりしてます
このレシピの生い立ち
鉄分食材のほうれん草を美味しく食べて欲しくて
1.
さつまいもは皮を剥き、2cmくらいの幅で切ったあと10分くらい水に浸してアクをとる
2.
(1)のさつまいもと皮を剥いたじゃがいもをやわらかくなるまで茹でる
3.
【補足】
離乳食をつくるときは他の野菜も出汁パックにいれて一気に茹でます。(※)
4.
茹でている間にほうれん草の葉の部分を適当な大きさに切って10分ほど水につけてアク抜きする
5.
4のほうれん草をラップでつつみレンチンしてやわらかくする(600Wで2分くらい)
6.
(2)のさつまいもとじゃがいも、(5)のほうれん草をブレンダーでなめらかにする
7.
冷めたらタッパーに入れて熱が取れたら冷凍する
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