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ねぎの青いところの炒め
by ココナツパン
葱の青いところ、もったいないので新鮮なうちにこうしておくと、数日間はおいしく食べられます。白いご飯によく合います(^^)
材料
(1回分)
ねぎの青いところ
3本分
ごま油
大匙1~2
塩
小さじ1くらい
鶏がらスープの素
小さじ半分
このレシピの生い立ち
葱の青いところ、いつもは甘めのねぎみそにしてましたが、ちょっと違う味にしてみました。
1.
ねぎは小口切りに刻む。
2.
フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒める。
3.
塩と鶏がらスープの素を加え、水分がとぶまで炒める。
4.
水分がなくなり、ぽってりとしたら出来上がり。冷蔵庫で保存すれば、2~3日は大丈夫です。
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