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簡単!牛肉とパプリカの黒酢炒め
by だんどり亭
ハラミを使用しました。
コツ、ポイント
残ったパプリカは切り口にペーパーを付けてラップで包んで冷蔵庫に。日持ちします。
材料
(2人分)
ハラミ
200g
玉葱
1/2個
パプリカ(赤黄)
各1/2
■
A
醤油、酒
各小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
片栗粉
小さじ2
■
B
黒酢、醤油、酒、砂糖、水
各大さじ2
片栗粉小麦粉
小さじ2
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
ハラミを焼肉以外で美味しくしてみました。
1.
パプリカ(赤黄)、玉葱をひと口大に切る。 耐熱袋に入れ、レンジ(600w)で1分半加熱する。
2.
ハラミをお好みで切り、Aを和えておく。 フライパンに油少々を温め、ハラミを炒める。
3.
パプリカ、玉葱を加えて炒める。
4.
肉、Bを加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/7727049
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