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管理栄養士作!超簡単人参だけサラダ♪
by 月讀堂
話題入り感謝★お家にある材料で簡単・おいしいにんじんサラダです♪ 酢と油のおかげでニンジンのカロテンも吸収されやすい!
コツ、ポイント
砂糖が後引く味の決め手です!! 味見しながら作れちゃうので失敗知らず♪レシピの量は目安なのでお好みの味にしちゃってください^^ しばらく経つと味がしみてまた美味しい☆ お酢をレモン汁にしたり、油の種類を変えたりアレンジも自由自在♪
材料
(2人分)
にんじん
大1本
穀物酢
大さじ1~2
オリーブ油
大さじ1
塩
小さじ1
砂糖
一つまみ
このレシピの生い立ち
とあるピッツエリアで食べたサイドメニューの人参サラダ、めちゃめちゃ美味しくて、山盛りの人参をみんなで奪い合うようにして完食! お家で再現したら家族にも大好評♪
1.
人参を千切りにする。スライサーで千切りにすると簡単♪ 塩をまぶしてしばらくおき、水気が出てきたら絞る。
2.
人参に穀物酢、オリーブオイル、砂糖をよく混ぜ合わせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/772779
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