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ピンチの時のカレーライス
by Yoshy's
冷蔵庫の残り物で何でもできるカレーは 給料日前には大助かり。今夜のメニューです。
コツ、ポイント
ジャガイモは長時間煮ると崩れてしまって、少ない材料が余計にないように見えるので,レンジを活用しています。
材料
(4人分)
ジャガイモ
中2個
玉ねぎ
1個
とり胸肉
一枚
カレールー
お好みの量
このレシピの生い立ち
給料日前の節約メニューです。 これだと、ご飯をたくさん食べれて満足感達成だよ。
1.
とにかく材料が少ないので, できるだけ形が残るように あまり小さくならないように くし型に切る。
2.
ジャガイモは電子レンジで ゆでる。そうすれば火が通るまで煮なくてもいいので、形は 残る。
3.
ごく普通にカレーを作る容量で 作成していくが,玉ねぎと鶏肉をいれてゆで、完全に火がとおってカレールーを入れるときにゆがいたジャガイモを加える。 出来上がり。。
https://cookpad.com/recipe/77277
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