手羽から溶け出した美味しいだしを余すことなく、どうぞ飲みほしてください!
コラーゲンたっぷり♥
このレシピの生い立ち
カレー粉を使った新しいレシピを考えていたので♥
1.
ボウルに水をはり、鶏手羽の臭みを取ります。 水気を切り塩少々(分量外)をふって、すりこみます。
旨みを閉じ込める為
2.
クッキングペーパーで水気をふき取ります。
新玉ねぎは、まず半分に切り、それぞれ1cm幅に切ります
3.
フライパンに油を熱し、手羽元を両面こんがりと焼く。
4.
焼き目がついたら、だしの材料全てと新たまねぎを入れ蓋をし、弱めの中火で5分煮込みます。
6.
我が家で愛用のカレー粉^^
美味しいです!ぜひお試しください!
https://cookpad.com/recipe/772783
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