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まるでお肉!マグロの旨辛炒め
by 坂井鮮魚
焼肉のタレでマグロのあらと玉ねぎを炒めました!止まらない美味しさです。
コツ、ポイント
特にありません。 アラを見つけたらラッキー! ぜひぜひ手に取ってください!
材料
マグロのあら
720g
玉ねぎ(中)
2個
しょうが(千切り)
大1
焼肉のタレ(お好みのもの)
約大3
酒
大1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
マグロと玉ねぎを甘辛ダレで食べたい!と思い作りました。
1.
マグロのあらは一口大に切って塩コショウ、酒をまぶしておく
2.
熱したフライパンに油を引き、しょうがを入れて香りを出す
3.
1のマグロを加えて両面を焼き付け、器に取り出す
4.
同じフライパンに玉ねぎを加えて炒める
5.
マグロを戻して炒め合わせ、焼肉のタレを加える
6.
器に盛り付ければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7727842
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