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≪韓国おかずの定番≫うずら卵の醤油煮
by 韓国の夕飯
作り方も簡単で、韓国おかずの定番!うずら卵の醤油煮を作ってみました。
コツ、ポイント
うずらの殻を剥く時間がなくて、うずら卵水煮を使っています。
材料
うずら卵
30個
水
50㏄
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
オリゴ糖
大さじ2
にんにく
6-7個
ねぎ
1/4本
このレシピの生い立ち
ご飯に最高に合う甘じょっぱいおかずの定番!大人も子供も大好きです♥
1.
鍋に水、醬油、みりん、オリゴ糖を入れ、ニンニクを一緒に入れて煮ます。
2.
うずらはザルに入れて水洗いして用意します。
3.
調味料を入れた沸騰したら、うずらを入れます。
4.
ねぎも入れて臭みを取ります。 うずらを崩さないように時々混ぜながら、中火で10分程度煮立たせます。
5.
卵に色がついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7728101
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