春の香り♪
旬のお野菜はやっぱりおいしいですね♡
ほっこりジャガイモがうれしいサラダです。。
コツ、ポイント
新じゃがは香りも味もいいので、皮のまま使います。
そら豆の皮は、うちでは剥かないで食べます。気になる場合は茹でてから剥いてあえて下さい。
1.
新じゃがはきれいに洗って、ラップに包みます。レンジで5~7分ほど、串が通るくらいまで加熱します。
2.
新じゃがは皮つきのまま、一口大に切ります。熱いうちに、塩・こしょうをまぶします。さらにマヨネーズ・マスタードであえます。
3.
そら豆は、さやを取り、熱湯で1~2分茹でます。湯をきり、2に加えて、さっとあえます。
https://cookpad.com/recipe/772814
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.