#大根の甘酢漬け #ゆず #大根の甘酢和え #常備菜 #つくりおき
コツ、ポイント
砂糖、塩は控えめにしています。
お好みで増やして下さい。
余った千切り柚子は、ジップロックに入れて冷凍保存1ヶ月
搾った柚子をとっておき、煮付けや、鍋など、おかずにプラスするといいですね。
このレシピの生い立ち
日持ちするものを作りたくて考えました^ ^
1.
大根は皮をむき、好きな大きさに切る。塩をまぶして10分おく。
2.
柚子は皮をむき、千切りにする。
柚子は搾る。
3.
ジップロックに、水気を絞った大根、柚子、♡調味料を入れ揉む
https://cookpad.com/recipe/7728355
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