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ホタルイカ炊き込みごはん
by mamapiyo
炊いてるとすっごくいいにおい♪ ホタルイカはやわらか~く炊きあがります♪ ごはんももちもちで、おかわり必至!
コツ、ポイント
背骨とりはちょっと面倒だけど・・。 いかめしっぽい味になるように、味付けは濃い目にしました♪
材料
(米1.5合分)
ホタルイカ
1パック
酒・みりん
各大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
だし昆布
適量
このレシピの生い立ち
たこめしを作ろうとして、ホタルイカが目にとまったので。入れてみました。
1.
米をといで、水をきる。 ホタルイカは背骨と目玉を取り除く。
2.
米に調味料をいれ、表示より少し少なめに水加減する。 混ぜてだし昆布をのせる。
3.
ホタルイカを上にのせて炊飯器のスイッチオン!
https://cookpad.com/recipe/772836
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