コツ、ポイント
フルーツは、チャンクマンゴーと温州みかんを入れています。バナナ、キーウィなど何でも
このレシピの生い立ち
タイの屋台のバナナサンド卵焼をみて、考えました。
1.
チャパティを2枚両面焼きます。オーブントースターか、フライパンで良い。卵を溶かしておきます。
2.
フライパンにバターを溶かして下焼きしたチャパティをおいてフルーツ入り卵液を流し込み
3.
下が焦げすぎないように卵を固めて上にもチャパティを置いてひっくり返します。
4.
シナモンをふりかけながら2回ひっくり返して、中に火が通ったら火を止めてしばらくおきます。
5.
カッターでカットします。シナモンシュガー、練乳、はちみつをトッピング。
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